Vård- och omsorgscollege skapades 2008 för att vara en drivkraft i kompetensförsörjningen inom vård och omsorg. Genom att arbeta med utbildning och kompetensutveckling ska Vård- och omsorgscollege bidra till att det finns många med rätt kompetens som vill arbeta inom vård och omsorg, både nu och i framtiden.
Metoden som Vård- och omsorgscollege bygger på är certifierad samverkan mellan arbetsgivare, fackliga organisationer och utbildningsanordnare. Samverkan finns på regional och lokal nivå.
Det är föreningen Vård- och omsorgscollege som certifierar samverkan. Föreningen drivs av fackförbundet Kommunal tillsammans med Sveriges kommuner och regioner (SKR), Sobona - Kommunala företagens arbetsgivarorganisation, Vårdföretagarna och Fremia.
Föreningens styrelse är ytterst ansvarig för verksamheten inom VO-College och består av representanter för de organisationer som ingår i föreningen.
Operativt arbete i föreningen drivs av ett kansli.
Nationella rådet är ett rådgivande organ som stöder kansliet i dess arbete. Liksom styrelsen består nationella rådet av representanter från de organisationer som ingår i föreningen.